(后勤管理处(保卫处)讯 王宇冰/文、图)为扎实做好新学期开学保障工作,切实筑牢校园食品安全防线,保障师生就餐安全,8月28日,我校后勤管理处(保卫处)膳食科组织开展全校食堂食品安全专项检查,全面排查整治各类安全隐患,护航新学期校园平稳运行。
本次检查聚焦食堂安全关键环节,覆盖各食堂重点功能区域。检查组重点核查食堂环境卫生、消毒消杀落实情况,严格查验食材采购、储存、加工全流程管控情况,认真核对采购台账、索证索票等溯源资料,严把食材安全入口关。




检查现场
此外,检查组对食堂从业人员健康管理、岗前培训、个人卫生规范情况进行逐一核查,全面检查食堂“三防”设施配备使用情况,并同步开展消防安全排查,细致检查消防器材、电路、燃气设备等运行状况,全方位堵塞安全漏洞。
针对检查发现的问题,检查组现场反馈、登记建档,明确整改时限和责任人,要求各食堂立行立改、闭环整改,坚决杜绝隐患留存。同时督促食堂负责人压实主体责任,严格落实食品安全管理制度,常态化做好日常管控工作,从源头守住食品安全底线。
本次专项检查有效排查整治了食堂安全隐患,进一步规范了校园食堂经营管理工作。下一步,我校后勤管理处(保卫处)将常态化开展食品安全督查工作,持续细化餐饮安全管控举措,不断提升校园餐饮服务与安全保障能力,为新学期教育教学工作有序开展筑牢坚实的后勤保障。
一审一校:黄少雄
二审二校:温岳鹏
三审三校:邱文成